Pizza Rosso "kreikkalaiseen tyyliin" tomaateilla, paprikoilla, punasipulilla, fetajuustolla ja oliiveilla.
Kahta pizzaa varten
- 1 paketti pizzapohjia valkokaalipohja (2 kpl)
- 2 rkl tomaattikastiketta
- 1 dl juustoraastetta
- 300 grammaa fetajuustoa
- 1. punasipuli
- 3kpl välipalapaprikaa
- 100 grammaa pieniä tomaatteja
- Oliver
- Timyan
- Suolaa ja pippuria
- Oliiviöljy
- Esilämmitä uuni 250 °C:een ja jätä vuoka/pizzakivi uuniin lämpenemään.
- Levitä tomaattikastike pizzapohjille.
- Ripottele päälle juustoraastetta ja murenna päälle puolet fetajuustosta.
- Leikkaa tomaatit puoliksi. Viipaloi välipaprikat ja punasipuli renkaiksi.
- Lisää puolet tomaateista, paprikoista ja punasipulista pohjalle. Säästä loput täytteeksi.
- Paista uunissa noin 7 minuuttia tai kunnes pizzat ovat saaneet kauniin värin.
- Viipaloi fetajuusto isommiksi kuutioiksi.
- Lisää paistettujen pizzojen päälle tomaatteja, punasipulia, paprikaa, oliiveja ja fetajuustoa.
- Viimeistele timjamilla, suolalla ja pippurilla ja pirskota päälle oliiviöljyä.
Pizzapohjia myydään valikoiduissa supermarketeissa koko maassa. Katso https://www.forrealfoods.com/butiker, jos haluat löytää pakastetiskin läheltäsi. Saatavilla myös Mathem.se-sivustolta ja verkkokaupastamme.
