Yksi niistä asioista, jotka vaikuttavat sinuun eniten, on se, mitä syöt. Ruokavaliosi voi tehdä sinusta joko terveen ja onnellisen tai sairaan ja masentuneen. Me luulemme tietävämme, miten parhaiten säilytät tai palautat terveytesi. Anna meidän kertoa, miten me ajattelemme.
Kaksi miljoonaa vuotta elimme metsästäjinä ja keräilijöinä. Elimme tasapainossa luonnon kanssa etsien kaloreita. Koska ruokavaliomme oli ravintoainetiheää (paljon ravintoaineita kaloria kohti), kehomme sai tarvitsemansa ravinnon.
Maatalouden ja erityisesti viljanviljelyn kehittyminen noin 10 000 vuotta sitten muutti syömis- ja elintapojamme radikaalisti. Kaloreiden laajan saatavuuden voidaan sanoa olleen myönteistä ryhmälle, mutta kielteistä yksilölle, sillä ravintotiheys väheni ja ruokavalioon lisättiin uusia aineita, kuten gluteenia.
Seuraava suuri aikakausi, joka muutti ikuisesti tapamme syödä ja tuottaa ruokaa, oli teollistuminen. Toisin kuin esi-isämme, jotka jahtasivat kaloreita, nykyään meillä on ruokaa runsaasti.
Ongelmana tässä usein erittäin jalostetussa ruoassa on se, että se sisältää paljon kaloreita, mutta ei riittävästi ravintoaineita ja että se sisältää runsaasti sokeria ja jalostettuja hiilihydraatteja sekä lisäaineita - täydellinen myrsky elimistöllemme. Tämä ei tietenkään ole sattumaa. Teollisuus tietää tarkalleen, mikä aiheuttaa mielihaluja ja mikä saa meidät syömään enemmän kuin tarvitsemme. Ensimmäistä kertaa historiassa suuri osa väestöstä on ylisyönyt mutta aliravittu. Samaan aikaan nykyaikaiset sairaudet, kuten liikalihavuus, diabetes ja sydän- ja verisuonitaudit, nousevat räjähdysmäisesti.
Haluamme tehdä tästä lopun ja edistää Riktig Matin avulla kansanterveyden parantamista. Huolellisesti valittujen raaka-aineiden avulla voimme jäljitellä esi-isiemme ravitsevaa ruokavaliota, jossa on suuri osuus laadukasta proteiinia ja vähän hiilihydraatteja, jotka ovat luonnostaan vapaita lisäaineista, viljasta ja gluteenista.
Liity meihin taistelussa oikean ruoan puolesta!
#realfood #nutritionhunters #evolution #forrealfoods #forrealpizza
